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幼儿沙门氏菌中毒怎么办 如何防止幼儿沙门氏菌中毒
2022-06-22

沙门氏菌是一种常见于食物上的细菌,通常可以透过高温消除。但如果孩子吃了生食,或是没有高温消毒的食物,很可能会引起食物中毒。下面八宝网的小编为大家分享宝宝沙门氏菌中毒症状,在分清看宝宝中毒的原因后,家长应该及时的进行处理,此时一定要让孩子多休息、多喝水,并提供清淡的软性食物,以帮助复原。

一、沙门氏菌中毒症状及处理

1、食物中毒症状

沙门氏菌中毒也就是一般所谓的食物中毒,常见的症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹部绞痛、发烧和发冷、食欲不振等。

2、获得大量休息

由于孩子可能会有上吐下泻、肌肉疼痛的症状,因此,你一定要让他尽量的休息。休息可以恢复幼儿的体力,并加速病情的复原。

3、补充大量液体

频繁的呕吐和腹泻可能会导致幼儿脱水。因此,你应该要让孩子补充大量的液体,以防止脱水引起进一步的健康问题。

4、只能食用软食

只提供孩子软性的食物,像是粥或清汤。由于孩子的肠胃不适,固体食物不好消化,可能会加剧他的症状。等到孩子肚子恢复正常,再提供正常饮食。

5、清淡及无脂肪

提供给孩子清淡及没有脂肪的食物。油腻的食物可能会加剧幼儿沙门氏菌中毒的症状,延缓恢复的时间。因此,一定要避免。

6、口服补充液盐

你也可以购买口服补充液盐来补充孩子的水分和营养,这在一般药局都可以买的到。如果你不想要这么麻烦,也可以在水中加入些许的盐,混合让幼儿饮用。

二、如何防止幼儿沙门氏菌中毒?

1、避免食用生食

许多食物上本来就含有沙门氏菌,像是鸡蛋、海鲜、贝类等,如果没有经过高温消毒,这些细菌会残留在食物上,摄取后进入口中,引发中毒。

2、务必洗净双手

烹煮食物前,一定要仔细清洁双手,因为细菌有可能在你接触食物时,不小心沾附上食物上。因此,烹调前后一定要仔细地用肥皂洗手。

3、小心处理食材

料理的过程中,生食和熟食一定要分开,刀具和砧板最好也使用2套。这样可以避免食物互相污染,造成食物中毒。

4、仔细保存食物

不当的保存食物很容易导致食物腐坏,细菌滋生。因此,务必要将食物妥善的保存,放置冰箱冷藏或是冷冻柜,以防止食物变质。

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